Es un lugar muy agradable pequeo pero acogedor la atencin personalizada muy buena carta de vinos la comida tradicional de la zona muy bien elaborado con productos de la zona cuenta con un men de degustacin de 6 platos muy bien conseguido el nico pero que le pondra es que el cuarto plato se hace muy pesado por la cantidad creo que tendra que ser ms pequeo para poder disfrutar ms del sigiente plato
Siempre es un placer descubrir un sitio como este. Se trata de un oasis de placer gastronmico, de las cosas sencillas pero bien hechas, del detalle sin caer en el exceso, del buen gusto y de dar al comensal lo que nunca se debera olvidar: dar bien de comer y hacerle sentir como en casa. Parece fcil, pero aqu se consigue de una forma natural, honesta. La humildad y la cercana hacen que te sientas como uno ms de la familia. Un entrante a base de una quesada fria de pasta dulce con queso de leche de oveja roja de son jover con sobrasada, abre paso a un plato de origen humilde como es el "pa cuit", pero en versin marinera. Un excelente plato caliente de cuchara para dejar el estmago asentado para el cordero al horno. Lechal, jugoso, sencillo en ingredientes ya que no los necesita, y acompaado de una buena ensalada verde, te lleva a disfrutar de una comida con una calidad ya casi olvidada en muchos restaurantes. Despus del cordero, un plato con quesos surtidos internacionales y locales, donde otra vez los quesos de son jover salen a relucir sin complejos frente a quesos como la peral o un parmesano reggiano. En los postres podemos destacar su helado de ron amazonas, un ron local, con avellana, el yogur de leche de oveja mallorquina y la tarta de queso con mermelada de naranja amarga. Un poco menos logrados, como apreciacin personal, fueron los helados de tres caires y de hierbas dulces, otros dos licores insulares cuyos sabores estn en la memoria de los mallorquines. Buenos vinos a precios correctos. El trato exquisito, repito, nos hizo sentir como en casa. Repetiremos seguro.
Maravilloso fin de semana en Mallorca coronado con un magnfica cena, increible, gracias a Joan Villatet por descubrirnos la pasion de Ignasi y su mujer por recuperar la cocina tradicional mallorquina , muy, muy recomendable, gracias por recibirnos en vuestra casa !
Experiencia gastronomica!!! Cocina tradicional de Mallorca preparada con cario. Soy un fan!!
MARAVILLOSA EXPERIENCIA CULINARIA. El lugar es encantador, la atencin exquisita, la carta de vinos y cervezas extraordinaria y autctona, la comina autntica, hecha con amor y deliciosa, lo recomiendo sin ninguna duda, gastronoma de mallorca, recetas y sabores autnticos, con materias primas de temporada, precios correctos. Los helados increbles de ricos. Y ellos majisimos.
Ca n'Ignasi es un Restaurante basado en Inca, Balearic Islands. Ca n'Ignasi se encuentra en Carrer de s'Aigua, 07300 Inca, Illes Balears, España.
Por favor póngase en contacto con Ca n'Ignasi uso de la información anterior: Dirección, Número de teléfono, Fax, Código postal, Dirección del sitio web, Correo electrónico, Facebook. Encontrar Ca n'Ignasi horarios de apertura y direcciones de conducción o mapa. Encuentra opiniones y valoraciones reales de clientes o escribe los tuyos.
Encontrar Restaurante en Inca
Te podría interesar